厨房设备使用方便：餐厅员工流动性大，餐厅厨具价格，厨房的员工文化程度参差不齐，合肥厨具，所以尽可能选择使用较方便的厨房设备，不需要什么特定知识和技术便可以使用并容易修理的。节能效果好能量消耗量低：由于国家对排放等调控力度越来越大，节能性已经成为一种主流，节能性好的厨房设备，热效率高、能源利用率高，一套厨具价格，使得能量消耗量低。厨房设备在安全方面要考虑到操作人员使用是否安全并有防止各种事故发生的保护装置，如自动断电、自动停机、自动报警等。在卫生方面，炊事机械应该由不发生毒性迁移的材料制成，内壁应该由不锈钢板制成，严格禁止在设备内壁使用镀锌板或刷油漆。厨具
学校食堂厨房里面的灶具不同于一般家庭使用的煤气灶，学校厨房的灶具一般是采用不锈钢和节能炉头以及其它配件制作而成的大型灶具设备；电磁灶一般需要具备防水、防漏电以及有防干烧保护等特点；火力调节随心所欲，设备坚固耐用，易于清洁。常见的学校食堂厨房灶具有：双头双尾灶，大锅灶、低汤灶、煲仔炉、煮面炉、蒸柜，炒炉等。厨具
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主要经营厨房设备,厨具。
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