商用厨具厂家_安徽友福 在线咨询 _合肥厨具厂家

厨房设备的卫生原则:厨房用具应具有抗污染的能力，食堂厨具厂家，特别是函数，必须防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染的食物，可以保证整个厨房用具的内在质量.市场上所有的橱柜都安装了防蟑螂密封装置，合肥厨具厂家，可以有效防止食品污染.

   防火的原则:厨房是现代家居中使用明火的区域，材料的阻燃能力高低的高低，决定了厨房用具和家庭的安全，尤其是厨房用具的表面、防火能力，也是选购产品的重要标准.因此，不锈钢厨具厂家，普通厨房和生产厂生产的表层材料是不燃阻燃材料制成的.

   方便原则:厨房的操作应该有一个合理的过程，商用厨具厂家，因此，在产品的设计中，每个位置的排列都可以按照正确的流程设计，以后使用方便非常重要.又是灶台的高度、吊柜的位置，直接影响使用的方便.厨具厂家

每个厨房根据其功能需求的不同所配置的设备自然是不一样的，就像普通的家庭厨房你不会去配一个商用电池炉一样，同样的商用厨房你不会给他配一个家用冰箱。那么酒店的厨房通常又会配备哪些常用的厨房设备呢？

   中餐燃气灶具：鼓风小炒灶、三门海鲜蒸柜、四六头煲仔炉、单头或双头低汤灶。

   西餐炉具：煲仔炉、扒炉、炸炉、蒸烤箱、面火炉。

   不锈钢调理：不锈钢水池、调理柜、工作台、配菜架、碗柜、货架、吊柜。

     制冷设备：立式冰箱、平台冰箱、制冰机、冷藏库、冷冻库。

   烘培设备：烤箱、醒发箱、打蛋机、酥皮机。

   面食设备：和面机、压面机、多功能搅拌机、电饼铛。

   肉类加工机械：绞肉机、羊肉切片机、锯骨机。

   洗碗消毒设备：洗碗机、消毒柜、高压花洒、冲地水龙头。

   排烟设备：排烟罩、排烟风机、油烟净化器、排烟管道。厨具厂家