合肥厨具、安徽友福厨具、不锈钢厨具厂家

商用厨具虽然是不锈钢制品，不能认为既然说不锈钢厨具就可以不需要日常的维护，这样的想法是非常不明智的。无论是连锁餐饮厨房设备还是酒店厨房设备，日常维护是必不可少。如何进行厨房设备的日常维护和使用中的要注意哪些安全，不锈钢厨具厂家，一下我们做简要阐述。

一、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，食堂厨具多少钱，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。

二、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，酒店不锈钢厨具，并严禁使用任何明火和启动电源开关。三、厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗，合肥厨具，油烟管道至少应每半年清洗一次。厨具

每个厨房根据其功能需求的不同所配置的设备自然是不一样的，就像普通的家庭厨房你不会去配一个商用电池炉一样，同样的商用厨房你不会给他配一个家用冰箱。那么酒店的厨房通常又会配备哪些常用的厨房设备呢？

   中餐燃气灶具：鼓风小炒灶、三门海鲜蒸柜、四六头煲仔炉、单头或双头低汤灶。

   西餐炉具：煲仔炉、扒炉、炸炉、蒸烤箱、面火炉。

   不锈钢调理：不锈钢水池、调理柜、工作台、配菜架、碗柜、货架、吊柜。

     制冷设备：立式冰箱、平台冰箱、制冰机、冷藏库、冷冻库。

   烘培设备：烤箱、醒发箱、打蛋机、酥皮机。

   面食设备：和面机、压面机、多功能搅拌机、电饼铛。

   肉类加工机械：绞肉机、羊肉切片机、锯骨机。

   洗碗消毒设备：洗碗机、消毒柜、高压花洒、冲地水龙头。

   排烟设备：排烟罩、排烟风机、油烟净化器、排烟管道。厨具