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厨房设备中调理设备在我们的酒店当中是常常用到的，它的作用非常的大。此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，酒店厨具价钱，水池等设备，以不锈钢制品为主。

　制冷保温设备这也是我们酒店厨房设备中必须要有的，它主要就是为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4门，6门为较常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台等设备。开水器也是必不可少的设备。

1、按照酒店厨房工艺流程布局：根据酒店实际需要进行厨房工程，合肥厨具，按照工艺流程顺序布局设备，厨具多少钱，确保工作流程顺畅。设计中需要考虑人员运动、操作动作、物流顺序，按照工作流程流水线运作，减少无效劳动，使物流生熟分开、洁污分离。 2、酒店厨房设备合理搭配。     

同类酒店厨房设备、互补性设备应合理搭配，尽量设置在一起，不锈钢厨具批发，便于协调与配合，方便应用。如将需要排烟排气的设备放在一起，便于排烟罩集中排烟；同类的炉灶要按类别型号排在一起，如炒灶、汤灶、炖菜灶分类排放，便于与切配工序协调配合。