食堂厨房设备蒸饭车常见故障及维修方法:
在正常加热下突然跳闸 1.发热管与温敏开关探头经金属直接导热,若导热过快、过高,合肥厨房设备,会产生误动作处理:将温敏开关探头从盲管底部抽高约40mm断电,将万用表打至很大量程度于7M的电阻档;然后分别将两表笔与发热管外壳及其任一电源接线端相接,若冷态绝缘电阻小于7M则需更换发热管;2.发热管绝缘性能下降(一般使用一段时间后才会出现),中餐馆厨房设备,其绝缘电阻值不稳定,当漏电电流**过某一数值,单位食堂厨房设备,漏电保护插头会立即动作处理:检查排除或更换发热管;
3.其它带电元器件与机壳之间产生漏电处理:检查排除或更换元件;4.漏电保护插头与劣质插座接触不良,因过热而产生误动作处理:更换插座;5.泼电保护插头与温敏开关任一者出现故障处理:更换温敏开关或漏电何护插头。
2、货比三家,切勿听信一面之词,防止盲目选购、中间回扣等耗费费用的现象,要避免这些情况的发生很好的办法就是经过综合对比以后再去选择;
食堂厨房设备种类很多,一些燃气设备,机电设备,设计时要注意安全。比如,机电设备和燃气设备不能距离较近,学校食堂厨房设备,避免发生危险。排烟罩的面积一定要大于燃气设备的面积20%以上,防止火星飞到装修顶棚上,发生火灾。设备电气必须具备基本的防护、保护装置设施。 厨房设备公司处理量相对较大,工作人员较多,设备性能必须可靠稳定,工作台柜、水池、货架必须承重强度高,坚固耐用。